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浅谈养鸡场中的6S管理
发布时间:2013-10-09   作者:种禽事业部:曲洪利   阅读次数:1613

 

  我们在日常生活中总会碰到这样的事情,想要找某件东西,却需要找好半天;在想用某个物品时,却突然发现没有准备,或者买了某个零件后,却突然在不经意的地方发现这个零件还有好多。所有这些事情既浪费我们宝贵的时间,又浪费我们辛辛苦苦赚来的金钱。使我们的生活和工作效率降低,每天疲于奔命,生活和工作质量明显不高。在生活和工作中要解决这些问题,我们就需要应用6S管理。

  对于鸡场,我们追求的是产品的质量、数量和生产成本。只有这样才能在市场有竞争力,才能创造利润。对于一个鸡场来说,任何先进的管理理念,如果没有一个载体,那都是空中一朵美丽的云彩,好看却不中用,而且风一来就会被吹散。现在的鸡场里面虽然有很多的规章制度,很多的标语口号,每次开会也强调“干净、整洁”,其结果依然是现场管理混乱;工人没有多少成就感,不关心工作的改善和提高,绝大部分工人认为“提升管理水平”是“当官”的事情,与己无关。而6S管理就是鸡场管理的一种载体。有效推行6S管理,可以把“细节决定成败”的理念转化为员工的工作行为;有效推行6S管理,可以激发出员工的改善热情,逐步培养出追求卓越的企业文化。当然,“有效推行”是一切的前提,否则6S也会与其他推行过的活动一样,只是过眼烟云。要施行6S管理,就有必要了解6S管理的含义及其作用。

  6S管理是在5S管理的基础上增加1S(安全)活动的扩展,为了更好的了解6S管理,必须先从5S管理活动谈起。5S管理最早起源于日本,管理的对象是现场的“环境”与“人”,对生产现场环境全局进行综合考虑,并制订切实可行的计划与措施,从而达到规范化管理。因其简单、实用、效果显著,在日本企业中广泛推行,并被许多国家引进。随着企业的进一步的发展,需要我国企业在5S现场管理的基础上,结合国家如火如荼的安全生产活动,在原来5S的基础上增加了安全(safety)要素,成为6S管理 。

  6S管理是企业现场各项管理的基础活动,它有助于消除企业在生产过程中可能面临的各类不良现象。6S管理在推行过程中,通过开展整理、整顿、清扫、安全等基本活动,使之形成制度性化,最终提高员工的职业素养。因此,6S管理对企业的作用是基础性的,也是不可估量的。6S管理是环境与行为的管理文化,它能有效的解决工作场所凌乱、无序的状况,能有效的提升个人行动能力与素质,有效的改善文件、资料、档案的管理,能有效的处理工具、物品、器械的管理。使工序简洁化、人性化、标准化,节约时间,提升工作效率,有效提升团队业绩。我们可以具体从以下七个方面来概括6S管理作用。

  1、可以提升企业形象。

  因为整齐清洁的工作环境,不仅能使企业员工的士气得到激励,还能增强顾客的满意度,从而吸引更多的顾客与企业进行合作,并能迅速提升企业知名度,在同行业中脱颖而出。

  2、减少浪费

  鸡场通过对6S管理的实施可以达到:提高效率、减少场所浪费、降低不必要的材料及工具的浪费,减少“寻找”的浪费,减少工作差错、降低成本,其直接结果就是为公司增加利润。因此我们说6S管理是“节约能手”。

  3、安全保障的基础。

  安全生产一直都是鸡场重要抓好的管理工作,但是在现场的管理中,往往有许多因素造成的管理漏洞,而6S管理恰恰可以封堵这些漏洞。6S管理可以从三个方面保障企业的安全:第一,遵守作业标准,不易发生工伤事故;第二,所有设备都进行清洁、点检,能预先发现存在的问题,从而消除安全隐患;第三,消防设施齐全,消防通道无阻塞,万一发生火灾或地震,员工生命安全保障大幅度提升。6S管理的长期实施,可以培养工作人员认真负责的工作态度,这样也会减少安全事故的发生。

  4、标准化的有效推进

  6S管理强调操作的标准化,并养成遵照标准做事的工作习惯,只有这样才能保证生产稳定,如期达成生产目标,因此可以说6S管理是标准化的推进者

  5、提升员工归属感  

  6S管理的实施可以形成让员工心情舒畅的工作环境,改善员工的情绪,提升员工的归属感,成为有较高素养的人员。由于6S管理要求进行不断的改善,因而可以增强员工进行改善的意愿,使员工更愿意为鸡场付出爱心和耐心,进而培养“鸡场就是家”的感情。

  6、提升效率

  6S管理还可以帮助鸡场提升整体的工作效率。优雅的工作环境,良好的工作氛围以及有素养的工作伙伴,都可以让员工心情舒畅,更有利于发挥员工的工作潜力。另外,物品的有序摆放及清晰的标识,减少了物料的查找与搬运时间,工作效率自然能得到提升。了解与掌握6S管理的精髓,可以使得6S管理成为收效最快的一种管理方法。

   7、品质保障的基础

再好的机器设备也靠人去操作与维护,杜绝马虎的工作态度、做任何事情都有认真的态度是生产顺利进行的基础。实施6S管理就是为了消除鸡场中的不良现象,防止工作人员马虎行事,养成认真对待每一件小事的习惯。

    所谓6S管理,是指对生产现场各生产要素(主要是物的要素)所处的状态不断进行整理、整顿、清扫、安全、清洁及提升人的素养的活动。由于整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISOU)、安全(SAFETY)、清洁(SEIKETSU)、素养(SHITSUKE)这六个词在日语的罗马拼音或英语中的第一个字母音是“S”,所以简称6S管理。开展以整理、整顿、清扫、安全、清洁、和素养为内容的管理活动,称为6S管理。

    6S管理主要是针对企业中每位员工的日常行为提出要求,倡导从小事做起,力求使每位员工都养成事事“讲究”的好习惯,这种管理不但可以迅速提升企业的安全、卫生、品质、效率、形象及竞争力,还可控制成本开支、改善工作环境、创建良好的企业文化,更可树立人的科学的思考方式。

  第一、整理的意义及作用

  整理是指先区分需要与不需要的事、物,再对不需要的事、物加以处理。在现场工作中,区分需要的和不需要的物品对于提高工作效率是很有必要的。它是开始改善生产现场的第一步。其要点是对生产现场的现实摆放和停滞的各种物品进行分类,区分什么是现场需要的,什么是现场不需要的;其次,对于现场不需要的物品,要坚决清理出生产现场,这项工作的重点在于坚决把现场不需要的东西清理掉。对于鸡场的各个死角,都要彻底搜寻和清理,达到现场无不用之物。

  整理的可以达到以下的效果。削除资源的浪费,有利于减少库存,节约资金;削除管理上的混放、混搭等差错事故,有效地防止误用、误送;有效的利用空间,可以使现场无杂物,通道顺畅、增大作业空间面积;对物料、物品进行分类、有序的放置,减少找寻时间,提高工作效率;有序的工作场所更便于管理,大大降低管理难度;使员工心情舒畅、工作热情高涨。

   缺乏整理的鸡场必然产生各种常见浪费:空间的浪费;零件或产品因过期而不能使用,造成资金的浪费;场所狭窄,物品不断移动的工时浪费;管理非必须品的场地和人力浪费;库存管理及盘点时间的浪费。

   第二、整顿的意义及作用

  整顿是把需要的事、物加以定量和定位。通过上一步整理后,对生产现场需要留下的物品进行科学合理的布置和摆放,以便最快速地取得所要之物,在最简捷、有效的规章、制度、流程下完成工作。

  生产现场物品的合理摆放使得工作场所一目了然,整齐的工作环境有利于提高工作效率,提高产品质量,保障生产安全

  整顿是一种有效提高工作效率的科学,它研究怎能样才可以立即取得物品,以及如何立即放回原位。任意决定物品的存放不会让你的工作速度加快,它会让你的寻找时间大幅度增加。我们必须思考分析怎能样拿取物品更快,所以我们应该了解实施整顿工作能给我们带来的好处。

  做好整顿工作可以提高工作效率、减少浪费和不必须的作业;将寻找时间减少为零;出现异常情况(如丢失、损坏)能马上发现,创造一目了然的现场,非本岗位的人员也能明白要求和做法;不同的人去做,结果是一样的(已经标准化了);标识清楚,保障安全;

   因没有整顿可以产生很多浪费,没有标识导致寻找时间的浪费;摆放不合理导致停止和等待的浪费;认为没有而多余购买的浪费;现场混乱导致计划变更而产生的浪费;没有定点、定量导致场地的浪费。

   第三、清扫的意义及作用

  清扫是将工作场所内看得见和看不见的地方打扫干净,彻底地清扫很大程度上可以保持设备在正常状态下运转。

  鸡场在生产过程中会产生为数不少的垃圾,从而使现场变脏乱不堪。脏的设备会使设备精度下降,故障多发,影响产品质量,使安全事故防不胜防:脏的现场更会影响人们的工作情绪。因此,必须通过清扫活动来清除那些杂物,创建一个明快、舒畅的工作环境,以保证安全、优质、高效率地工作。

  做好清扫工作可以提高设备性能;贯彻保养计划;减少设备故障;提升工作质量;减少脏污对设备和环境的影响;减少工业伤害事故

  第四、安全的意义及作用

  所谓安全,就是通过制度和具体措施来提升安全管理水平,防止灾害的发生。安全是现场管理的前提和决定因素,没有安全一切成果都失去了意义。重视安全不但可以预防事故发生,减少不必要的损失,更是关心员工生命安全,保障员工生活幸福的人性化管理要求。安全管理的目的是为了加强员工的安全观念,使其具有良好的安全工作意识,更加注重安全细节管理。这样不但能够降低事故发生率,而且能提升员工的工作品质。它必须有具体措施来保证实施。“安全”这一要素是以“工作现场管理”为要点。它需要当作一件大事独立、系统地进行,并不断维护,安全工作常常因为细小的疏忽而酿成大错,光强调意识是不够的。

  做好安全管理工作可以保障员工的安全,让员工放心的投入工作;保证生产系统的正常运行,无安全事故,生产更顺畅,可以减少经济损失;建立系统的安全管理体制。有责任有专职,万一有灾害发生时可以紧急对应。

  第五、清洁的意义及作用

   清洁是在整理、整顿、清扫、安全等管理工作之后,认真维护已取得的成果,使其保持完美和最佳状态,并将整理、整顿、清扫、安全进行到底,使之制度化、标准化。因此,清洁的目的是为了坚持前几个管理环节的成果。对于大多数管理不善的鸡场,上述的工作通常得不到完整、系统的重视,或偶尔为之,不能坚持。鸡场的良好状态是需要时刻保持的,要想保持好的做法长期贯彻,就应当将有关的方法和要求总结出来,形成规范与制度。 “清洁”就是要将好的方法、要求总结出来,形成管理制度,长期贯彻实施,并不断检查改进。“清洁”并不能单纯从字面上来理解,它是通过对前几项活动的认真维护,使现场保持完美和最佳状态,是对前四项管理活动的坚持和深入,从而创造一个良好的工作环境,消除发生安全事故的根源,使员工能愉快地工作。从这点意义上去看,“清洁”其实就是我们平常说的“规范化管理”。

  做好并掌握“清洁”的意义和精髓可以,通过制度化、标准化维持前面4S的结果,培养良好的工作习惯;美化工作场所环境;维持安全的工作环境;创造明朗、整洁的生产环境;维持已经取得的成果并持继改善的作用。

  第六、素养的意义及作用

  一个鸡场在推行了整理、整顿、清扫、安全四大内容,并做到清洁要求的规范化,制度化,最后让鸡场所有的人都养成一种习惯。通过改变现场环境间接地改变人、提升人的品质。

  素养,是指通过会议、培训学习等手段,提高全体员工文明礼貌水准,促使每位员工养成良好的习惯,遵守规则,并按规则去执行。6S管理始于素养,也终于素养,它的核心是提高参与者的品质。如果人的品质没有提高,6S管理将无法长期坚持下去。因此,提高素养的目的是为了培养拥有良好习惯、遵守规则的员工,培养文明的人,营造团队精神。

  一个人优良品质的提高可以消除很多烦恼,融洽团队关系。团队的力量是无穷的,在良好的团队氛围里如果每一个人都主动、积极地把他责任区范围内的事情经过整理、整顿、清扫,并予以贯彻制度的话,必定能铸就一个优秀的团队。

  素养强调的是持续保持良好的习惯。让鸡场的每一位员工,从上到下,从内而外地积极主动的严格遵守规章制度,创造一个充满良好风气的工作场所。

  做好素养工作的作用。素养,必须制订相关的规章和制度,进行持续不断的教育培训,持续地推行6S管理中的前5S,直到成为全体员工共有的习惯,每一个人都知道整理、整顿、清扫、安全、清洁的重要性。要求每一个员工都严守标准,整理、整顿、清扫、安全、清洁、都要按照标准去作业。

  对于鸡场的管理有其特殊的性质,它与一般生产商品的工厂不同,在养鸡管理上,有许多的工作要根据当时的环境、气候、鸡群状况等情况进行实际的管理。这样就要求鸡场管理人员要对6S管理有更深的理解,我们做一线工作的管理人员,不但要专研饲养技术,还要更好的学习现在企业的管理技术,这样才能将6S管理更好的在鸡场推行下去,才能更好的使鸡群发挥其生产能力,为公司创造更多的利润。

 
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